怎样提高奶茶店的效率

    2018-04-11 18:16:51
  在相同的时间中,效率是决定成交订单的唯一要素,想要增加收入金额就要想办法提高效率,怎样提高奶茶店的效率,我们拿coco奶茶举例看看需要做到那些点:

  1、制冰机、水槽、操作台摆一起,做饮料不会因为找到东西花很久的!比如做一杯芒果冰沙,取冰块、果酱、果糖、吧匙、杯子一气呵成,最后冲洗冰沙机杯子,都是那么顺手的!

  2、封口机、操作台、果糖机这三样机器放在一起,皇茶做好后,就可以封口了!

  3、操作台底层摆不锈钢器具、中层摆果粉果泥小食之类、上层摆奶茶保温桶、左手开水机右手果糖机,奶茶饮品做好后,转身就是封口机、打包袋、吸管,方便!

  4、操作台、水槽、陈列柜在一起,做完饮品后顺手就可以冲洗雪克杯、量杯等工具。

  这写点就是coco奶茶在多年经营中总结的经验,但世事无绝对。如果你觉得另外的内部布置不让能更顺手,那样也能提高效率,这知识我们给出的小建议。

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